真空冷冻干燥机和真空干燥机一样吗？为大家讲解下，它们是同一种设备，不同叫法罢了。这里需要区分的是这两个不是一样的设备。
 

　　真空冷冻干燥机主要用于食品、制药、生物制品等领域。其原理是把物料里面的水分，预先冻结(固态)，然后在真空的环境下将物料里面被冻结的水分升华从而得到干燥的物料(液态变固态在变成气态)。保持了形状、色泽、味道基本不变，并较大限度地保持产品的营养成分和活性成分不流失、不破坏。
 

　　真空干燥机：是通过抽去包装容器内部空气达到预定真空度后，去除容器内部件水分的设备，专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计，能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。

 

　　真空冷冻干燥机冻干工艺提取技术：
 

　　1半仿生提取法
 

　　该法是根据传统中医药防病的特点，结合现代生物药剂学原理论提出的。它是将整体药物研究法与分子药物研究法相结合，从生物药剂学的角度，模拟口服给药经过胃肠道转运的原理，未经消化道给要得中药制剂设计的新的提取工艺。即将原料先用一定ph值的酸水提取，能保证疗效。其提取液浓缩干燥后可制成多种剂型。
 

　　2超声提取法
 

　　它是利用超声波具有的空化效应和粉碎、搅拌等特殊作用，破坏药材的细胞，使容积渗透到细胞中，促使药材的化学成分溶出，以提高有效成分的提出率的一种新技术。考察超声波提取法和常规法所提取样品一致，说明用超声法不影响中药有效成分结构，并能缩短时间。
 

　　3超临界流体萃取技术
 

　　超临界萃取技术是近年来发展起来的一项新型技术，在中药有效成分萃取方面有较大的发展前景。它是利用超临界流体在临界点附近温度或压力的微小变化，使物质溶解度发生几个数量级的突变。
 

　　4微波辐射诱导萃取技术
 

　　微波是一种非电离的电磁辐射，被辐射物质的极性分子在微波电磁场中快速转向及定向排列，从而产生撕裂和相互摩擦引起发热，同时能量可以快速传递和充分利用。研究表明，微波辐射诱导萃取技术具有选择性高、省时、溶剂耗量较少、有效成分收率高的特点。
 

　　5超滤法
 

　　超滤法是一种膜过滤方法，也称错流过滤。真空冷冻干燥机能从周围含有微粒的介质中分理出1-10nm的微粒，这个大小范围内的微粒通常是液体内的溶质。其基本原理是在常温下，以一定的压力和流量，利用不对称微孔结构和半透膜介质，依靠膜两侧的压力差作为推动力，使溶剂物质通过，大分子物质和微粒子被滤膜阻留。